Keittiön Tervehdys.

Fenkolinsiemenleipä. Ruskistettu Voi. Hunaja

Tomaatti. Mozzarella di bufala. Vesimeloni. Verbena -pippuri 15

Lohi. Rapuvinaigrette. Lime. Vihreä mansikka 16

Naudaliha -tartar. Kevatsipuli. Luumu. Maapähkinä 16

Oliivi -gnocchit. Broccoli. Miso. Cashew 24

Turska. Sienet. Pinaatti. Sherry 28

Iberico -possu. Avomaankurkku. Munakoiso. Anjovis 29

Mansikka. Vadelma. Kookos 10

Suklaa. MInttu. Matcha 10

Pieni Makea.

Päivän Nelonen 57

Viinit menulle 46

A greeting from the kitchen

Honey and fennel bread. Brown butter. Miso

Tomato. Mozzarella di bufala. Watermelon. Verbena -pepper 15

Salmon. Shrimp vinaigrette. Lime. Green Strawberry 16

Beef tartare. Spring onion. Plum. Peanut 16

Olive gnocchi. Broccoli. Miso. Cashew 24

Cod. Mushrooms. Spinach. Sherry 28

Iberico pork. Cucumber. Aubergine. Anchovy 29

Strawberry. Raspberry.Coconut 10

Chocolate. Mint. Matcha. 10

a small sweet bite

Daily four 57

Wine pairing 46