Menu

Keittiön Tervehdys.

Fenkolinsiemenleipä. Ruskistettu Voi. Hunaja.

*

Punajuuri. Mustaherukka. Tryffeliijuusto. Musta valkosipuli 15

Siika. Avocado. Yuzu. Omena. 16

Karitsa -tartar. Pecorino. Anjovis. Rosmariini. 16

*

Kurpitsa. Siemenet. Valkoherukka. Aperte -curry. 24

Merikrotti. Maa -artisokka. Savustetut sienet. Kanannahka -dashi. 28

Naudan poski. Palsternakka. Viismauste. Kyssäkaali. 29

*

Jogurtti. Varsiselleri.Pistaasi. 10

Suklaa. Paukkumaissi. Sherrykinuski 10

*

Pieni Makea.

Päivän Nelonen 59

Viinit menulle 48

Menu

A greeting from the kitchen

Honey and fennel bread. Brown butter. Miso

*

Beetroot. Blackcurrant. Truffle cheese. Black garlic 15

Lavaret. Avocado. Yuzu. Apple. 16

Lamb tartare. Pecorino. Anchovy. Rosemary. 16

*

Pumpkin. Seeds. Whitecurrant. Aparte curry. 24

Monkfish. Jerusalem artichoke. Smoked mushroms. Chicken skin dashi. 28

Beef Cheek. Parsnip. Five Spice. Kohlrabi. 29

*

Yoghurt. Celery. Pistachio 10

Chocolate. Pop Corn. Sherry caramel 10

*

A small sweet bite.

Daily four 59

Wine pairing 48